Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza Cómo Descargar Gratis el Libro ePub y PDF

Antonio García Fernández - Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza

Antonio García Fernández - Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza

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  • Título Original: Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza
  • Autor: Antonio García Fernández
  • Editor: Ediciones Diaz de Santos
  • Fecha de lanzamiento: 17.02.2012
  • Género: Libros universitarios y de estudios superiores
  • El Tamaño De Archivo: 6.80MB
  • Idioma del Ebooks: Español
  • Formato : PDF, EPUB

Antonio García Fernández con Riesgos tóxicos por consumo de animales de caza Gratis Libros

La actividad cinegética y la seguridad alimentaria. Normativa sobrecarnes de caza y seguridad alimentaria: normativa sobre carnes de caza; normativa sobre contaminantes presentes en productos alimenticios; metales pesados; contaminantes orgánicos. Metales pesados en mamíferos de interés cinegético. El plomo en las aves de caza destinadas a consumo. Contaminantes orgánicos en la carne de caza: plaguicidas clorados; PCB; dioxinas y dibenzofuranos; otros plaguicidas; otros compuestos (micotoxinas). Bibliografía. Este capítulo pertenece al Ebook: Toxicología alimentaria (9788499692081)

20.07.2019